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怎么做扣肉 1、扣肉 将干豇豆浸泡发软，然后再用盐、酱油、老干妈豆豉、胡椒和甜面酱搅拌均匀，填在碗中，装满了，放在锅上蒸煮40分钟左右，取出来倒扣在碗中，就可以吃了。2、做法步骤：第1步、五花肉长10...