旗袍桌子(旗袍展示架)

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中餐摆台适合什么旗袍,学生穿?

摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上,它是餐厅配餐工作中的重要一项内容,是一门技术。那么,你知道中餐宴会摆台有哪些注意事项吗?下面是爱汇网小编精心为大家搜集整理的中餐宴会摆台的注意事项,大家一起来看看吧。

中餐宴会摆台的注意事项

1、所有操作必须从主宾位起按顺时针方向进行(铺设台裙、台布在副主人位)。

2、除台布、桌裙或装饰布、花瓶(花篮或其他装饰物)和桌号牌可徒手操作外,其他物品均须使用托盘操作。

3、餐巾折花须突出主位花型,整体挺括、和谐,符合台面设计主题(可先折餐巾花后摆台)。

4、操作中勿碰倒、遗漏物品。

中餐宴会摆台的程序

1、 仪表仪容

按规定着装,戴正工号牌,面容整洁,女服务员淡妆上岗;精神饱满,面带微笑,站姿规范;动作大方,美观轻巧,不拖不拉;头发梳理整洁,发型符合酒店要求;手、指甲干净,并要消毒。

2、 物品准备

准备宴会摆台需要的桌椅、各种餐具、酒具和物品,桌子不得有破损桌腿要拉平稳定不得摇动,根据宴会人数准备好椅子,椅子要稳没有任何破损,椅背椅面不能松动,餐酒具要多备1/5;所备餐、酒具无残缺、符合卫生标准和宴会使用要求,准备物品时要使用托盘,轻拿轻放。

3 、铺台布

台布要干净无破损及褶皱然后站在主人位的右侧,将折叠好的台布放在餐桌中央,将台布打开,找出台布正面朝向自己一侧的边缘,任选一种方法将台布一次铺成;要求台布中心凸缝向上,且对准正、副主人,台布四周下垂部分均等。

4、 摆放转台

在规定的位置,将转台摆放在餐桌的中央,转盘的中心和圆桌的的中心重合,转盘边沿离桌边均匀,误差不超过1厘米,并试转转盘是否旋转灵活。

5、 摆垫盘、吃盘

从主人位开始,按顺时针方向摆放,先摆垫盘,吃盘放置在垫盘上;图案对正(店徽在上方),摆放距离均等,距桌边1.5厘米。

6、 摆勺垫

置放于吃盘正上方,与吃盘间距1厘米,勺垫中心与吃盘中心对正,勺置放于勺垫中,勺柄向右。

7、 摆筷架、筷子

筷架放于勺垫的右侧,将带筷套的筷子放在筷架上(筷套图案向上),以出筷架1/3为准,筷子尾部距桌边1.5厘米,筷子与吃盘相距3厘米并与吃盘中心线平行;若使用多用筷架和长柄匙,应在吃盘正前方摆味碟,间距1厘米,筷架放于味碟右侧,将筷子、长柄匙置于筷架上,匙柄与吃盘相距3厘米,尾端离桌边1.5厘米。

8、摆牙签

小包装牙签,放在筷子的右侧1厘米处,牙签距桌边5厘米;牙签盅放在正、副主人筷子的右上方。

9 、摆酒具

在勺垫正前方摆红酒杯,中心要对正,杯底与勺垫相距1厘米;在红酒杯的右侧摆白酒杯,间距1厘米,左侧摆啤酒杯,间距1.5厘米;三杯中心成一横直线。

10、 摆盖碗

在筷子的右侧放盖碗,距筷子2厘米,距桌边1.5厘米。

11、 摆烟缸

烟缸摆放四只,分别摆在正、副主人的右侧和左侧,距转台3厘米,成正方形。

12 、摆香巾托

香巾托摆在吃盘的左侧,距吃盘2厘米,桌边1.5厘米。

13、 叠口布花

餐巾折花,要求用七种手法,折叠十种不同造型的口布花;花型要分出主次,花型为植物、动物、实物类;要一次成型,形象逼真,拿褶均匀,美观大方,并符合卫生要求;叠花完毕按要求放入啤酒杯中,花型按照主次宾客,位置摆放得当。

14、摆花插

花插摆放在转台正中,花朝向主人。

15、摆椅子

摆放为三、三、两、两,即正、副主人侧各放三张椅子,另两侧各放两张椅子,椅背在一直线上(开餐前,要将椅子整齐拉好,要求椅背中心正对餐盘,椅面内沿紧贴桌布或台裙,椅背绕成圆形)。

中餐宴会摆台的顺序

在摆放以上物品时,可以用托盘分6次托摆。

第一托:苏菲10个、苏菲垫10个。

第二托:骨碟10个、翅碗10个、翅勺10把、味碟10个

第三托:筷子架10个、筷子10双、银分更10把、毛巾碟10个。

第四托:干红杯、白酒杯、分酒器各10个。

第五托:饮料杯10个(已插放好折叠成形的餐巾花)。

第六托:烟灰缸、花瓶、菜牌、台号。

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罪恶之城

罪恶之城 小说观后感

曾经花了大概1到2个月时间看完这本书,不要说我慢,我的朋友都说我看的很快。

这一本小说,唉,怎么说呢,十分多的感触,但是却说不出来,或许也和我本身有点多愁善感有关 我只想说,这本书是神作,开头有点莫名其妙,但当整个剧情线铺展而来的时候,你会发现烟大构思的巧妙。整本书的剧情安排十分合理,也有相当的伏笔,是在这个快餐文和种马文横行的时代的神作,而且这本书,我相信,在整个玄幻文发展历史中,也是里程碑一般的作品。

男主,也就是李察·阿克蒙德,这个角色,怎么说呢,应该说运气十分好,可以说每一部小说的主角都有一个这样的特点,这是必然的。其外,主角不知道是烟大没有花费太多笔墨还是主角就是这样的性格,就是总感觉主角不怎么会表达感情,也错失了一些真爱。 然后就是男主的情感线,提到男主的情感线,就必然会提到一个让每个读者印象深刻的名字 流砂。流砂才是对男主贡献最大的人。或许有的人会说苏海伦。不可否认,苏海伦对男主贡献确实十分大,无论是把他带入魔法世界,还有供给绘制构装的材料,还有无数次来回地狱给主角带回祭品也好,确实贡献大,但是流砂呢?流砂是在以透支神恩为代价,为男主从永恒与时光之龙手中谋求利益,最后在回归无光之域 时,还依旧化为无面守护李察,最后才消失。如此浓烈的爱,或许李察伴侣中没有一个能赶得上。在小说中,流砂有一句话说“可是你的命运里没有我”。

这句话听了之后我差点哭了。流砂已经知道了自己的命运,她在尽她所能,奉献给李察,让他成长。塑造的如此成功的角色,在我所看过的小说里,没有人能够比得上。

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