紫砂壶是实用的饮茶器具,也是具有监赏价值的艺术品。它的外在价值是实用的器皿,而其内在的价值则是美的艺术品。紫砂壶艺始於宋朝而成於明代。
凡几百年间,紫砂工艺经历无数兴废衰荣,薪尽火传,逐渐形成今日世界性的紫砂文化热潮。紫砂壶的美在於它集壶泥、壶色、壶形、壶款、壶章、题铭、绘画、书法、雕塑、篆刻诸艺术,共融於一体。
紫砂泥是红泥(朱砂泥)、紫泥、团山泥(本山绿泥呈米黄色)的总称。这三种泥由於矿区、矿层分布的不同,烧成时温度稍有交差变化,则色泽变化多端,耐人寻味,妙不可思。
紫砂泥色丰富多彩。其中以朱、紫、米黄三色为紫砂器的本色,而朱有浓淡,紫又有深浅,黄则富有变化;如果辨色命名,则有铁青、天青、粟色、猪肝、黯肝、紫铜、海棠红、珠砂紫、水碧、沈香、葵黄、冷金黄、梨皮、香灰、青灰、墨绿、铜绿、鼎黑、棕黑、榴皮、漆黑……诸色。
紫砂壶独特的泥料,独特的成型工艺,融和了造型、绘画、诗文、书法、篆刻於一体,这些特点造就紫砂壶成为一种兼具实用和监赏双重价值的饮茶器具-宜兴紫砂器。
样式
据专家介绍,一把紫砂壶准确地说共有钮、壶盖、壶腹、壶把、流嘴、足、气孔等七个部位。而从制作的工艺上细分,足有圈足、钉足、方足、平足之分;钮有珠钮、桥式、物象钮等三种。壶盖有嵌盖、压盖、截盖;把有单把、圈把、斜把、提梁把,其形真可谓纷繁多样。
历代流传的紫砂壶型制都有一定名称,至今还有数十种流行。如洋桶、一粒珠、龙蛋、四方、八方、梅扁、竹段、鱼儿龙、寿星等,仍普受欢迎。现代人较注意紫砂壶的收藏价值,单从其收藏价值考虑,紫砂古壶价值连城、寸柄之壶则更珍贵。
以上内容参考:百度百科-紫砂壶
茶壶的款式种类:
茶壶是泡茶工具中的主体,用于泡茶、让茶叶茶味释放。茶壶造型多变,依不同大小、材质、冲泡茶种有所不同。除了常见的桔子型,还有瓜型、菱形、鼓型、六角形等。常见的材质有陶、瓷、紫砂、玻璃、塑料等。
陶壶:陶壶为陶土烧制成的茶壶,是最常见的茶壶材质。因为茶壶的热传导性很好,适合发酵度较高、重喉韵的茶类。包括铁观音、重焙乌龙茶都很合适。瓷壶:和陶壶一样,为常见的茶壶材质。它的特性是传导热很好,但散热也较快。适合泡比较清、注重韵味的茶。例如清茶、高山茶、东方美人茶冲泡都很合适。
茶壶
茶壶(teapot)是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿,也是茶具的一个重要组成部分。茶壶主要用来泡茶,也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶,独自酌饮的。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部;壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。
由于壶的把、盖、底、形的细微差别,茶壶的基本形态就有近200种;泡茶时,茶壶大小依饮茶人数多少而定。茶壶的质地很多,使用较多的是以紫砂陶壶或瓷器茶壶。
根据茶壶的把、盖、底、外形等部位的不同特征划分,壶的基本种类有200多种,以下是最常见的: 侧提壶:壶把成耳状,在壶嘴对面。
提梁壶:壶把在壶盖上方成虹状者。
飞天壶:壶把在壶身一侧上方、呈彩带飞舞。
握把壶:壶把如握柄,与壶身成直角。
无把壶:无握把,手持壶身头部倒茶。 压盖壶:壶盖平压在壶口之上,壶口不外露。
嵌盖壶:壶盖嵌入壶内,盖沿与壶口平。
截盖壶:壶盖与壶身浑然一体,只显截缝。
根据壶底的不同造型
捺底壶:茶壶底心捺成内凹状,不另加足。
钉足壶:茶壶底上有3颗外突的足。
加底壶:茶壶底加一个圈足。 圆器:主要由不同方向和曲度的曲线构成的茶壶。骨肉匀称、转折圆润、隽永耐看。
方器:主要由长短不等的直线构成的茶壶。线面挺刮平整、轮廓分明,显示出干净利落、明快挺秀的阳刚之美。
塑器:仿照各类自然动、植物造型并带有浮雕半圆装饰的茶壶。特点是巧形巧色巧工,构思奇巧、肖形而不俗套;理趣兼顾,巧用紫砂泥的天然色彩,取得神形兼备的效果。如树瘿壶、南瓜壶、梅桩壶、松干壶、桃子壶等等。
筋纹壶:茶壶壶体作云水纹理,口盖部份仍保持圆形。如鱼化龙壶、莲蕊壶等。
还可以根据有无内胆,茶壶分为普通壶(无内胆)与滤壶。
潮州土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的,因为它出自江苏宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。 还值得一提的是长嘴茶壶,是茶道表演常用的一种茶壶。
我们看到的表演用的长嘴茶壶多为铜器,也有有铁质和锡制,也称作长流壶。有无流的泡茶水器,称为无流壶,一样平常也许可稍有壶流凸起;短流壶---每每指壶嘴出水口脱离壶腔三寸以内的泡茶壶;中流壶---出水口离壶腔距离约在三寸到两尺之间;壶嘴出水口离壶腔两尺以上的泡茶壶就称为长流壶。古代长流壶壶嘴长度多在三尺摆布,时下俗称的“一米长壶”便是由此而来。
1、茶壶:潮人土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的,因为它出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。
2、茶杯:茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书“若深珍藏”的“若深杯”为珍贵,
3、茶洗:形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
4、茶盘:茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形,棋盘形等等。
5、茶垫:比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到“夏浅冬深”。
6、红泥火炉:红泥火炉有各种形式,特点是长形,高六、七寸,置炭的炉心深而小,这样使火势均匀。
扩展资料:
功夫茶主要流行于闽广地区。这种饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来,饮茶时先将泉水贮于茶铛之中,放在烘炉上面煮水,等到水初沸,把武夷茶投入宜兴壶之中,用水冲之,盖好盖子,再用热水浇壶身,然后倒出来品饮。
这种饮茶法的特色就是以水淋壶身,目的在于发茶性,到了后来更使用温润泡,内外双重引发。
参考资料来源:
百度百科-工夫茶具
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