海盐的制作过程

了解生产流程。当然，海盐厂家生产海盐的规模比国内普通人生产的要大，但他们的生产工艺可以借鉴，帮助你了解不同的生产方法。以下是一般生产流程:

方法一:将海水注入小池塘，然后慢慢蒸发。水蒸发后，剩下的是海盐。这种方法最适合阳光充足、雨水少的地区。

方法二:将盐水倒入钢锅中沉淀，使土壤或任何其他杂质沉入锅底。然后干净的海水会被吸走并被加热。加热时，一旦气泡出现，就会被撇去，剩下的海水会继续加热蒸发，直到剩下的都是盐晶体。

添加剂有时被添加到海盐中。海盐制造商有时会在盐中添加钙或镁，以平衡营养和口感。

相关知识

海盐的功效与作用，首先是可以用于治疗哮喘，能够促进呼吸道畅通；其次，具有美白祛斑的效果，能够祛除脸上的黑斑，从而亮白肌肤；再者，可以祛除湿疹，美白患者的皮肤；最后，海盐还可以抗抑郁，帮助睡眠，提高患者的睡眠质量。

现实生活之中，大自然有很多具有很好的功效的东西，是具有很大的药用价值的，比如海盐就是其中的一种。不过，很多患者对于海盐的功效以及作用有多大都是茫然不知的。那么，海盐的功效与作用是什么？下面让我们了解一下吧！

1、治疗哮喘

海盐能够治疗哮喘，比如老人家非常容易患上哮喘。不过，需要注意的是，绝不能够吃大量的吃还盐，主要患者泡一杯海盐，然后喝下去就可以了。通常患者喝下一杯水后把水含在舌尖上，慢慢的输入进去，促进呼吸道的通畅，就可以够达到治疗哮喘的作用。

2、美白祛斑

海盐具有良好的美容作用，能够去除患者脸上的黑斑。很多女人都爱美，尤其是脸部的保护，倘若有黑斑，或者皮肤非常黑，我们能够用海盐洗脸，用水把海盐打湿，然后涂抹在脸上，进行一分钟的按摩，这样能够很有效的去处黑斑，达到美白的效果。很多美白护肤品都会在里面添加海盐的成分。

3、祛除湿疹

海盐还能够去除湿疹这种皮肤病。由于很多方面的原因，很多患者背部会长痘痘，这就是湿气太重导致的湿疹，我们能够每天坚持用海盐洗澡，能够达到杀菌效果，从而清除湿疹。海水盐份非常高，通常生活在海边的人不容易长痘，就是因为常年海水的洗涤，能够很好的除逗。

4、抗抑郁

海盐这种东西，是具有抗抑郁的功效。就其一你，海盐拥有能够治疗抑郁症的色胺，此外，还有色拉托宁以及褪黑的激素水平。再者，海盐乃一种具有非常良好的自然催眠效果的催眠剂，能够帮助人获得更好的睡眠效果，提高患者的睡眠质量。

海水晒盐的过程流程图

以下是海水晒盐的过程：

海水——蒸发结晶——析出苦卤水（含有镁离子、溴离子、碘离子等）和粗盐（含钠离子、氯离子、镁离子、硫酸根离子等）——依次加入氯化钡、氢氧化钠、碳酸钠。去除杂质——过滤——得到沉淀和滤液——加入稀盐酸溶液——蒸发结晶——得到纯净盐（氯化钠）

海水晒盐是指通过一系列工艺，将海水中的水分蒸发，得到海盐。从海水中提取食盐的传统方法为“盐田法”。海水晒盐的加强蒸发方法与液体蒸发技术有关。

以往的海水蒸发晒盐，均采用平面蒸发的方法，盐水与流动着的水汽未饱和的空气的接触面积限于盐田的平面面积，而该发明以盐水在一定高度上洒下，或盐水在一定压力下且在一定高度上喷洒的办法，立体式地扩大了盐水溶液与流动着的水汽未饱和的空气的接触面积，加大了蒸发面积，加强蒸发，缩短蒸发周期而提高盐水的蒸发效率。

晒盐法：

从海水中提取食盐的方法主要是“盐田法”这是一种古老的而至今仍广泛沿用的方法。使用该法。需要在气候温和，光照充足的地区选择大片平坦的海边滩涂，构建盐田。

盐田一般分成两部分：蒸发池和结晶池。先将海水引入蒸发池，经日晒蒸发水分到一定程度时，再倒入结晶池，继续日晒，海水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来。这时得到的晶体就是我们常见的粗盐。剩余的液体称为母液，可从中提取多种化工原料。

海水→蒸发池→结晶池→粗盐和母液

古代我国沿海居民利用海水制食盐，把海水引入盐田，利用日光和风力蒸发浓缩海水，使其达到饱和，进一步使食盐结晶出来。这种方法在化学上称为蒸发结晶。

工业从海水中制备精盐的流程（具体）

海水中需要通过阳光晒得到粗盐然后精炼。

方法步骤：

海水通过阳光晒盐进行蒸发结晶，得到粗盐（主要成分NaCl，还含有Mg2+、Ca2+、SO4^2-等其它离子）。

精制：加入过量BaCl2溶液（沉淀SO4^2-），加入过量Ca(OH)2（沉淀Mg2+），加入过量Na2CO3（沉淀Ca2+、Ba2+），最后加适量盐酸，调节pH=7。

再蒸发结晶过滤，即得到精盐

注意事项：

盐酸一定在最后。

除去SO4^2-的Ba2+要一定在Na2CO3前面，保证多余的Ba2+被Na2CO3沉淀。

沉淀Mg2+一般是转化为Mg(OH)2更好，用的试剂可以是NaOH，但Ca(OH)2更便宜 。

海盐的制作过程是什么？

自制海盐的制作过程：

一、收集海水。海洋或盐湖都可以汲取到含盐丰富的咸水。不同的地方收集来的海水，最后析出盐的颜色也会不同，因为这些水中会含有不同的矿物质。海水由于其含盐量不高，最终析出的盐可能不适用于烹饪，不过多试试不同地方汲取的水还是有好处的，这样就能知道哪种水析出的盐最好。

1、方法一：将海水注入小池塘中，然后慢慢蒸发。水分蒸发完后剩下的就是海盐。这种方法最适合阳光充足、雨水少的地区。

2、方法二：盐水先倒到钢锅里沉淀，这样泥土或其他任何杂质就会沉到锅底。随后干净的海水就会被吸走、加热，加热的同时，一旦有泡沫冒出来，就会被撇去，剩下的海水继续加热蒸发，直到剩下的都是盐的晶体为止。

3、制作海盐有时也会加入添加剂，海盐制造商有时会在盐里面加入钙或镁，既是为了均衡营养，也是为了调味。

二、过滤。晒盐前，要先把水中的沙砾、贝壳及其他沉淀物去除干净。用一层或多层干酪包布将水过滤干净，为了卫生起见，可以进行多次过滤，不会减少盐的含量。

三、蒸发。海水蒸干后，剩下的就是海盐。晒盐通常需要好几天，甚至是好几周。自己在家做盐的话，可以考虑以下方法。

1、将烤炉的火力调到最小。将水倒入边比较高的容器里，然后放入烤箱，接下来几天，里面的水分就会慢慢蒸发殆尽。

2、将析出的盐的晶体放入锅中煮，直到把水分蒸干为止。接下来，只要交给阳光就可以了。把含有水分的盐从锅中取出，然后装在盘子里或碗里，放到阳光下，让阳光把最后的那点水分蒸干。

3、盘子或碗一定要放在室外，这样水分才能蒸发。等水分都蒸发干净后，剩下的就是盐了。整个过程需要几周。

四、收集海盐。水分蒸干后，就会看到表面形成了一层硬块。用勺子把盐刮到一个容器里。盐的结晶有各种形状及大小，而且在不同地点汲取的水，析出的盐颜色也会不一样。最后得到的盐可以用食盐研磨器进一步磨细。海盐可以直接吃，也可以放在日常的菜肴里调味。

海盐的品质特点：

海盐的采集较其他盐复杂，能够更多的保留海水中的微量元素，瞬间激发并保留食材原有的味道，鲜咸可口。

主要分为粗盐、细盐和片盐，蒸发海水提炼而成。海盐制作工艺复杂、生产周期长、生产成本高、口感和品质好。

由于产地不同，海盐的品质也有很大的差异，汉沽盐场场区位于东经117°-118°，北纬39°之间，场区内泥沙布底、光照充足、雨水和季节气候明显，是海盐黄金产区，适合于晒制高品质海盐。