斯肯特品牌的铸铁锅还不错,你可以去了解一下。这个锅在瑞典有100多年的历史,锅体保用25年。铸造锅具的沙子都是采自瑞典最干净的第二大湖泊维特恩湖,这些沙子非常稀少,用一点少一点,绝不重复利用。而且采用的是瑞典的原生铁矿,没有重金属,最容易被人体吸收,最容易导热的才用来做锅具,这种铁矿很稀有。目前斯肯特在国内很畅销呢,很多地方都有销售。
不粘锅品牌排行:苏泊尔,五福源仕,炊大皇,钻技,爱仕达,双立人,九阳,美的,福腾宝,三禾。我推荐意大利VALSECCHI不粘锅。
据了解,VALSECCHI不粘锅品牌,传承意大利工艺,拥有多国安全认证,100%意大利制造,高度专业化生产,拥有意大利领先的专业及世界标准的质控体系,是个值得信赖的品牌。在国内售卖VACLSECCHI不粘锅,有STRONGLINE系列,SUPERMA系列,ROCKY系列,PROFESSONAL系列的平底锅,炒锅,汤锅,随意选择。
VALSECCHI公司,创始于1958年,在意大利贝加莫省CALVENZANO市,是专业铸造铝锅的家族 企业,通过多年技术研制和革新,现已经拥有1000多品种布满意大利走向世界几十个国家。
VALSECCHI不粘锅超厚不粘涂层,它采用涂层分子之间强力的结合结构,不粘性强,确保最佳的热效率和耐用性,可以放心安全地使用。
VALSECCHI不粘锅使用起来超级轻便,无须用铁铲就能轻松翻炒。正常烹饪下没有油烟产生,用油可以减少60%,从根本上解决油烟问题,开启少油的健康生活,卓越的不粘性能,使任何食物在任何条件下,都可以实现真正的不粘。整体升温,加热迅速均匀,能够保证食物的营养不会破坏,让食物更加美味健康。
由于锅体内由矿物质纳米渗透而成,既可锁住营养,又可补充多种人体所需的微量元素。使用VALSECCHI不粘锅时,即使厨艺一般的人,也能做出更香的美食。再加上意大利铸造工艺,用料足材质好,清洗起来也更轻松方便。
双立人品牌是Peter Henckels先生已双子座作为最初构想,在德国的莱茵河畔小镇索林根创立的品牌,距今已有200多年的历史,是享誉世界的炊具品牌。
目前,双立人厨具拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具,不锈钢锅具,厨房炊具和个人护理用品,开启了摩登厨房的理念,让烹饪变成一种享受,带给人们看得见的完美品质和无穷无尽的生活情趣。
双立人目前已经在上海设计分厂,全面服务国内消费者,工艺路线全部采用德国技术,保持高质量的工艺品质。
因此,您可以考虑双立人牌子的铸铁锅,虽然可能价格不是那么美丽,但是品质绝对有保证,用下来肯定是划算的呢
Staub珐琅铸铁锅的铸铁,是公认最好的锅具材料,不仅能上明火,上电磁炉和电陶炉也不在话下。而珐琅铸铁锅可以看成是单纯铁锅的升级版,珐琅层使得铸铁锅很难生锈,并且无油烟、不和酸性食材发生反应。Staub珐琅铸铁锅加热快,保温时间长,还可以直接放到烤箱里。至于笨重,根本不是缺点,只是增强了锅具的稳定性。
中国铁锅十大名牌排名为:苏泊尔、爱仕达、炊大皇、九阳、美的、三禾、臻三环、珍珠生活、陈枝记、极牌。
1、苏泊尔
浙江苏泊尔股份有限公司是法国SEB集团旗下的一家控股子公司,是中国最大、全球第二的炊具研发制造商,中国厨房小家电领先品牌,是中国炊具行业首家上市公司(股票代码002032)。苏泊尔创立于1994年,总部设在中国杭州,在杭州、玉环、绍兴、武汉和越南胡志明市建立了5大研发制造基地,拥有10000多名员工。
2、爱仕达
爱仕达集团有限公司是以浙江爱仕达电器股份有限公司、上海爱仕达汽车零部件有限公司为核心控股子公司的大型国家级无区域企业集团,创建于1978年。
3、炊大皇
炊大皇,是浙江炊大王炊具有限公司的注册商标,被授予“浙江名牌产品”称号。炊大皇专注于健康炊具的研发和生产,炊大皇,传承中华工匠文化,并融入炊具制造科技,以做最适合做中国菜的健康炊具为使命。联合八大菜系的传承人共同参与设计研发创新产品。
炊大皇,拥有国家发明专利的养生硒铁锅,以及中华麦饭石不粘锅、原生铁矿石铸铁锅等系列健康炊具。
4、九阳
九阳股份有限公司(以下简称九阳),前身为山东九阳小家电有限公司,始创于1994年,成立于2002年7月,2007年9月正式改制为股份公司,现任公司董事长王旭宁,总裁杨宁宁 。
九阳是载人航天太空厨房研制单位,为中国空间站“太空厨房”研制了饮水分配器、热风加热装置、航天智能APP等,为航天员乘组提供饮食饮水保障。
5、美的
美的集团(SZ.000333)1968年成立于佛山顺德,现总部位于广东省佛山市顺德区北滘镇。“科技尽善,生活尽美”——美的是一家覆盖智能家居、楼宇科技,工业技术、机器人与自动化和数字化创新业务五大业务板块为一体的全球化科技集团。
形成美的、小天鹅,华凌、COLMO,库卡,威灵、合康、高创、万东和菱王等多个品牌组合,每年为全球超过4亿用户,各领域的重要客户与战略合作伙伴提供满意的产品和服务。迄今,美的在全球拥有约200家子公司、35个研发中心和35个主要生产基地,业务覆盖200多个国家和地区。
个人觉得铸铁锅苏泊尔SUPOR牌子质量最好最安全。
苏泊尔SUPOR成立于1994年,是涵盖明火炊具、厨房小家电、环境家居电器、厨卫大家电、厨房工具、水杯等领域的综合性家居用品品牌,安全压力锅、球釜H饭煲、无涂层不锈技术享誉市场。
铸铁锅介绍
含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅。工业用铸铁一般含碳量为2%~4%。碳在铸铁中多以石墨形态存在,有时也以渗碳体形态存在。除碳外,铸铁中还含有1%~3%的硅,以及磷、硫等元素。合金铸铁还含有镍、铬、钼、铜、硼、钒等元素。
碳、硅是影响铸铁显微组织和性能的主要元素。铸铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,传热慢,传热均匀,但锅环厚,纹路粗糙,也容易裂;精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成,具有锅环薄,传热快的特点。
铸铁锅具有一个特性,当火的温度超过200℃时,铸铁锅会通过散发一定的热能,将传递给食物的温度控制在230℃,而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。铸铁锅的优点,是精铁铸成,杂质少,因此,传热比较均匀,不容易出现粘锅现象。
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