1、准备食材:绿豆粉、面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱。面粉、绿豆粉中加入少许五香粉搅拌均匀,慢慢加入水搅拌。搅拌成比较稠的糊状。葱切末、酱豆腐碾碎,准备少许黑芝麻备用。
2、煎饼果子的做法 碗里放入面粉和凉水,用筷子始终朝一个方向搅打上劲,调成均匀的能流动的但比较干的面糊,如图:筷子能把面糊提起来的状态就ok了。盖上保鲜膜饧发30分钟以上。
3、主料:面粉150克、玉米粉25克、黄豆面30克、鸡蛋2个、腌辣椒5个、榨菜50克、火腿肠2根、豆瓣酱适量、馄饨皮5个、生菜适量、盐适量、五香粉少许、黑芝麻适量。
4、煎饼果子的做法 将面粉和玉米面混合。加入适量的清水搅拌成糊,稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜。芝麻酱中加入香油搅拌顺滑,加入甜面酱和少许的凉开水兑好。香葱、香菜切颗粒,火腿肠切开待用。
5、方法与步骤 将绿豆用破壁机打成粉。正宗天津煎饼果子一定是绿豆面,加绿豆面的煎饼口感更好吃。可以看到打完的绿豆粉特别细,如果家里料理机打粉比较粗的话可以过遍筛。馄饨皮用擀面杖擀成大薄片。
6、煎饼果子做法 食材:面粉500g生菜葱花香菜黑芝麻鸡蛋两个火腿肠两根煎饼果子酱榨菜制作:1面粉大概500g,加清水搅拌至无颗粒的面糊,静置大约20分钟,面粉是多谷物面粉,浓郁的稻谷的香味,7种食材,21种原料,营养满满。
煎饼果子的做法 主料:绿豆面80克、面粉40克、鸡蛋2个。辅料:小葱1棵、五香粉少许、酱豆腐适量、甜面酱适量、黑芝麻适量。准备食材:绿豆粉、面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱。
也可以直接把鸡蛋敲进锅里,用刮刀刮散抹匀,但我觉得自己操作不好一步,紧到刮开不均匀,后来才采取先把鸡蛋在碗里打散的办法就容易多了。煎饼果子的做法 步骤4 待鸡蛋液快要凝固之前撒上一小撮黑芝麻。
煎饼果子(饼皮)的做法 200克面粉加入250克水,4-6克盐用筷子搅拌成这种粘稠的状态,水不要一次加完,每个面粉的吸水性不一样,如果水加完了还达不到如图这样就再加一点点水。
煎饼果子的做法一 :主料 :面粉300g,鸡蛋2个,水1碗。辅料 :油条4根,火腿肠4根,葱花1碟,芝麻适量,芝麻酱1勺,甜面酱2勺,香油1勺,豆腐乳1块。做法 :一小碗面粉加两个鸡蛋,加一小碗清水搅拌,调成面糊。
食材:糯米粉100g,大米粉20g,温水85g,油适量,白糖30g,红糖30g,熟白芝麻5g。备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。倒入温水和成面团。
油果子的做法 准备好所需要的食材。准备300克糯米粉,加入2克小苏打(如果家里没有小苏打,也可以用泡打粉代替),搅拌均匀。
四川油果子的做法和配方 原料 坯料:糯米粉400克籼米粉100克温水300~320毫升。 辅料:菜籽油1000 毫升(实耗150毫升) 红糖250~300克熟白芝麻50克。
材料:面粉,清油,鸡蛋,牛奶(可不要),白砂糖,红糖,小苏打。发面:头一天先把鸡蛋(鸡蛋越多,会使果做出来的果子越脆)加入面粉和成面团放。置在比较暖和的地方,使面能发起,面的面积膨大到一倍就好了。
油果子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好做这道菜的所有食材非常简单。纯净水。没有的话用凉白开代替。白砂糖以及糯米粉。请点击输入图片描述 2 盆里放少许的糯米粉。这个糯米粉和水都要一点一点的加。
1、碗中准备250克面粉,放入2克酵母粉,1克小苏打,10克植物油,2勺白糖,1勺黑芝麻,1个鸡蛋,用筷子搅匀。用温水和面,边倒边搅拌,一直搅到没有干面粉,出现絮状的样子。
2、主料:400g小麦粉。配料:适量油、适量盐、适量泡打粉。取适量小麦粉,加适量泡打粉。加适量盐。和成面团,静置30分钟。取大小适中的面团,放在涂了油的板子上,擀成长方形。
3、做果子的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。
4、把两块小面饼叠在一起,用刀从中间划一个小口,把一头从中间翻过来,这样一个果子生坯就做好了,有些地方也叫炸翻花。全部做好以后盖上保鲜膜,再次醒发20分钟。
5、步骤首先准备350克的面粉,加入一大勺白糖,一勺白芝麻,一勺黑芝麻,搅拌均匀。然后打入三个鸡蛋,倒入35克的食用油,用筷子搅拌均匀,搅成这种颗粒状。
6、用刀切长条(大约3厘米宽),再切成四方形的块,大小要一样啊,这样炸成糖果子好看。(9)取一方块,对折捏紧。一定要捏紧点,要不炸的时候易散开。(10)再反过来对折捏紧。(11)依次全部做好。
1、第一步调制煎饼果子面糊 传统的煎饼果子是以绿豆面为主的,给大家分享的是几种面混合在一起的口感更好,操作也更简单。面粉250克,绿豆面80克,小米面60克,五香粉3克,清水500克。拌匀放置20分钟即可。
2、面粉加入黄豆面混合。纯净水加少许碱面搅拌,然后加入面粉中,一边加入一边搅拌。直到面糊成为光滑细腻的面糊无颗粒。静置10分钟。这是把香菜,葱洗净切碎,萝卜咸菜切碎,油条切段。
3、煎饼果子浆制作:将各种面粉倒入容器中,慢慢加清水,用搅拌器搅拌上劲后,在醒发半小时即可。
4、材料:绿豆粉适量、油条1根、鸡蛋1个、面粉若干。调料:面酱、腐乳汁、葱末、香菜末、辣酱。在盆中加两大碗清水,在水中边加绿豆粉边搅拌均匀,再加入三分之一面粉搅匀,注意不要一次放太多,会起面疙瘩。