花边运用在蛋糕上时要注意哪些细节?

方形蛋糕，收角最为重要，在蛋糕一边抹到边角位置，要注意抹过去后，要用抹刀把奶油往回推抹平，如果感觉边角位置奶油显少，回推不足以抹出直边，那么应使用抹刀挑出新奶油再抹上去回推，至平直为止，另一边也如此反复。

在蛋糕胚的底部用拉和挤的手法制作花边，先在底部用直花嘴以直拉的手法制作一道直边，要注意此边与侧面要保持45°夹角，这样才显得比较饱满。再用圆形锯齿花嘴以挤的手法在拉边与面的交界处挤上一圈花纹即可。

蕾丝：为不规则的线条，在挤制的过程当中，线条不要重叠。中等型号的圆口花嘴：中等型号的圆口花嘴可以挤蛋糕底部的珠子。

把巧克力背面朝上。用薄薄的勺子刮出巧克力屑。用橡皮刮刀托起巧克力屑，粘在蛋糕侧面。注意不要用手拿，巧克力容易融化。11 将奶油装入裱花袋，裱花的嘴可选用六角菊花花嘴。

抹匀后盖上另一片蛋糕片，边缘一定要对齐；挖适量奶油到蛋糕表面，慢慢转动裱花台，刮刀停留在蛋糕的中心点也随着裱花台的节奏左右、左右摆动。

所以大家掌握一个简单实用的花边技法就好。裱花没有捷径，一直练习，练习才行。注意画龙点睛： 看到一个蛋糕，最好能看到一个亮点，这样会使蛋糕看起来更具神采。色彩搭配很关键： 色彩不要过多，而且看起来要协调才好。

蛋糕的制作教程

1、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

2、蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。

3、青蛋糕 原料配方 鸡蛋2公斤 砂糖1公斤 富强粉1公斤 香精少量 工艺流程 打料→成型→烘烤 制作方法 （1）打料：先把鸡蛋和糖放入搅拌机内，用机器搅拌打泡之后，加面拌匀。（2）成型：逐量放入经油擦试的铁模子里。

旗袍蛋糕的做法步骤图,旗袍蛋糕怎么做好吃

1、新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

2、用刀子切出旗袍原型 黄面团，擀薄，切条，搓圆 然后旗袍四周沾沾水，方便与黄面团贴边。

3、不用裱花的美丽蛋糕的做法步骤 水浴法。先用锡纸把模具包起来。奶油奶酪加牛奶放在65度热水中用电动打蛋器搅打均匀。 将融化好的黄油分次搅拌进奶酪中。 加入柠檬汁和蛋黄。蛋黄一个一个的加，一边加一边搅拌。

4、懒人蛋糕的做法步骤7排除空气，在最下方剪一小口，倒入纸杯中 懒人蛋糕的做法步骤8放入葡萄干。烤箱预热170度，上下火 懒人蛋糕的做法步骤9烤制25分钟，中途交换一下位置，使蛋糕受热均匀。

5、家庭简易蛋糕做法的做法步骤 1 准备一盒金龙鱼巧克力味预拌蛋糕粉（内有一袋蛋糕粉和一袋蛋糕专用油），一个鸡蛋和80毫升水。2 在蛋糕粉中加入鸡蛋，水和蛋糕专用油。3 将混合物充分搅拌1-2分钟，直到各材料充分融合为止。

蛋糕裙裁剪图及教程

1、首先，把宝宝的衣服放到纸上，根据宝宝的大小剪裁，如下图所示。 裁剪出来后是这样的，如下图所示。 把前面的剪成两半，如下图所示。 然后将领子翻开，如下图所示。 底部修剪成尖角，如下图所示。

2、①旗袍裙。左右侧缝开衩。因造型与旗袍中腰以下部分相同而得名。多选用丝绸、丝绒、锦缎、羊毛绒等面料裁制。②西装裙。通常采用收颡、打褶等方法使裙体合身。因与西装上衣配套穿着而得名。

3、这款驼色的网纱蛋糕半身裙看起来很素雅小清新，荷叶边的裙摆裁剪更显大气，搭配黑色的V领吊带背心，整体看起来很时尚优雅。V领吊带在夏季穿最合适了，露出性感的肩颈线条，让你看起来更有女人味。

4、蕾丝裙秋季连衣裙有长袖连衣裙。长裙、短裙、低腰裙、亲裙子的种类有连衣裙、中、蛋糕裙、连衣裙、鱼尾、太阳裙、直裙。分直筒，雪纺连衣裙、长度、短裙、牛仔裙。低，裙子的种类可以有迷你裙，从裙长来分。鱼尾裙，网球裙。

5、甜美蝴蝶结搭配粉色针织马甲，简约大气，裙身采用蛋糕裙，温柔浪漫，文艺女孩必备哦。图六：Mrs宋女装 纯色钩花娃娃领，没有过多设计，裁剪干净利落，整体精致大方，这种浅黄色系也是很多清新女孩的最爱哈。

6、另一方面，荷叶边也配合圆裙的裁剪，加以垂缀感的线条修饰，融维多利亚时代与爱德华时代于一体，更加具有贵族高雅的神韵。