翻糖蛋糕自学教程的做法步骤图,怎么做好吃

烤箱预热好以后，将模具放入中层，选择上下火，170度烘烤15分钟。时间结束后，将蛋糕取出，室温晾凉。步骤step 10 取白色的翻糖膏，擀成片状，用压模在上面压出花纹。步骤step 11 在蛋糕表面刷一层糖水，用圆形模具，将白色糖皮抠出圆形，覆盖到蛋糕表面。

步骤11翻糖蛋糕怎样煸 将白色翻糖膏擀成大片，直径的大小要大于蛋糕的表面长度加高度之和。包面的糖皮要一次性擀好，否则长度不够是无法补救的。

做法：【蛋糕体】黄油隔热水融化，加牛奶搅匀，加蛋黄搅匀，加过筛后的低粉切拌均匀备用。蛋清分3次加糖打至硬性发泡，再分两次与蛋黄糊切拌匀，倒入6寸模具.放入用170度预热好的烤箱.中下层转至150度烤50--55分钟.出炉倒扣放凉（两个蛋糕一起烤）。

蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法 准备好食材。将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。撒上红曲粉上下拌匀。8分满倒入纸杯中。放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。取一块翻糖上色。

做生日蛋糕教程

鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

做生日蛋糕需要的食材： 鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。 生日蛋糕的做法： 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。 先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。 蛋黄糊中筛入低筋面粉。 搅拌均匀。

做法 蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。

用电饭煲给宝宝做生日蛋糕材料准备低精面粉100克，牛奶250ml，鸡蛋4个，奶油400克，草莓酱1瓶，水果，巧克力蛋卷，白糖、牛油各适量。蛋黄面糊制作将蛋黄、蛋白分离在两个无水的盆里，蛋黄加糖打散，加入牛奶、面粉一起搅拌至无颗粒，有颗粒过筛就可以了，试下甜度备用。

新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。鸡蛋分离蛋清和蛋黄（我一般不选用土鸡蛋，土鸡蛋的蛋清比例要少一点）。将牛奶和玉米油混合在一起，打至完全融入看不到油点，有点稠。

镭射立体蛋糕教程

1、镭射立体蛋糕教程如下：首先把正方形彩纸对折再对折，打开后里面是一个十字折痕。然后把左右边往中间折痕对折，再把上下两边对着中心线对折后，把彩纸展开，把四个角往里收。然后沿着四个角的折痕，一个一个往里收成一个正方形。需要准备4个一样的正方形。

2、d立体蛋糕具体步骤：巧克力放入模具做眼睛和鼻子，吉利丁10克冷水泡软，隔热水化。奶油120ml打六分发，巧克力60g加牛奶25ml，隔热水搅拌均匀，加入吉利丁液。

3、取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。再倒入剩余的2/3蛋白糊里翻拌均匀倒入模具里，用力震几下，震出大气泡。放入预热了350F/180C度烤箱，烤40-50分钟。取出倒扣放凉、脱模。

4、交错重叠，用胶水固定在一起。1用步骤十二的方法将内折的三角形制作出拱状。将八个菱形的角向下折叠。2与底边的锯齿交错重合，并用透明胶带固定。2根据自己的喜好可以在表面添加装饰物，如玫瑰花朵，蜡烛等。这样，立体三层纸质蛋糕就完成啦。

5、高级立体贺卡教程立体蛋糕如下：取一张浅蓝色A4卡纸，将纸的长和宽分别裁掉一部分，将留下的纸沿中线对折。将纸横放在中线，往上画出三层蛋糕的线条。将第一层蛋糕两边剪开，然后沿横线往上折出痕迹，折完后打开再向里沉折。

6、立体蛋糕画法如下：我们先准备两张卡纸、一把剪刀、一个胶棒。把白色卡纸对折一下。接着从不开口的一侧开始剪，先剪半个蜡烛和两条空的波浪纹。再剪一条空直线，和波浪纹一样长。在直线下面剪半个桃心。把桃心旁边的纸对折一下，再剪出半个桃心。打开折的这一段，出现一个半桃心。

蛋糕绑绳子教程

1、蛋糕打包带系法如下：工具：剪刀，绳子。首先我们要准备好剪刀、绳子还有礼品盒，然后我们把彩绳放在礼品盒中间绕一圈，把绳子铺平。然后把彩绳交叉，把彩绳再绕到礼品盒的另外一面，当然我们一开始要从上边往下绕。

2、将蛋糕平整地放置在盒子内，确保蛋糕摆放位置正确。将红色丝带折半，固定在盒子顶部中间，然后向下绕一圈。交叉成十字形状，然后从另一个方向将带子绕一圈。在顶部交叉处系牢。转动45度，拉紧红色丝带。在十字中间打结。利用多余的红色丝带折叠成三层。

3、首先我们准备好一把剪刀、一根彩绳、还有礼品盒。我没有礼品盒用的是泡沫板代替的， 小伙伴们也可以用合适的东西来代替泡沫板。 然后我们再把彩绳放在泡沫板的三分之一处缠绕一圈。我用的彩绳是宽的，有必要平铺开，不要有折叠。 接着把它绕到泡沫板的另一面。

4、准备工作 在开始绑带之前，需要将蛋糕表面清洁干净，并进行必要的修整和平整。如果需要在蛋糕表面涂上奶油或糖浆，需要等待表面干透后再进行绑带。测量尺寸 在绑带之前，需要测量蛋糕的周长和高度，以确定需要准备多少材料。

5、把左侧的丝带从上方折起，用右手的拇指按住。从右侧丝带圈的上方绕过，然后从左侧丝带绕成的圈中穿过。原右侧的丝带圈放在左侧，左侧丝带绕成的圆中穿过的丝带放在右侧勒紧。把丝带的两端修剪成喜欢的形状，蝴蝶结就完成了。

蛋糕裱花的教程?

贝壳边 （1）用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度。（2）匀速匀速挤意式奶油霜，边挤边向上提起。（3）花嘴向后托，挤出由粗到细的花边。（4）然后做第二个，每个间隔0.5厘米。

左手握住裱花棒，尖头朝上，右手再用10号裱花嘴，宽头在下边，窄头在上边，与裱花棒垂直90度贴紧裱花嘴。左手顺时针转动裱花棒，右手相反方向呈n字型画法，将奶油把裱花棒尖头包好成一个花芯。再在花瓣中间开始同样的手法做出第二片花瓣，要略高于第一片花瓣并且包住第一片花瓣。

首先，取一直面蛋糕胚。在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线，每条线之间的距离在1cm左右。拉线的头尾都不要太过粗糙，然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角，拉整面的平行线将上下层平行线的首尾放在一个点上。然后，在蛋糕胚的底部用拉和挤的手法制作花边。