我国生姜主要品种有哪些?其特征特性是什么?

姜块较肥大，鲜姜呈乳白色至淡黄色，嫩芽粉红色，外形美观，质地细嫩，纤维少，辛香味浓，辣味适中，品质优，除作调味品外，还适于腌渍和糖渍。一般单株根茎重500～600克，每667米2产鲜姜2500千克。（10）兴国生姜兴国生姜是江西名特产蔬菜之一。

疏苗型：植株高大，茎秆粗壮，分枝少，叶深绿色，根茎节少而稀，姜块肥大，多单层排列，其代表品种如山东莱芜大姜、广东疏轮大肉姜、安丘大姜、藤叶大姜等。

白姜 白姜肉红褐色，表皮光洁，地下茎和水分比较大，化学纤维少，甜味淡，新鲜的白姜瓣粗肥大，生姜证悟手状，姜皮为白略呈淡黄色，汁混色白，姜指圆润，味辣而不呛口，属多用途服用商品。

二）品种 生姜在我国分布虽广，由于都用无性繁殖，其品种不及其他蔬菜多。江淮流域主要优良品种有山东的莱芜片美、浙江嘉兴的红爪姜、黄爪姜、安徽铜陵的白姜、舒城的黄姜、天长姜等。

姜有几种?作用是什么?快快快快快

生姜具有解毒杀菌的作用，生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。生姜能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。

是驱寒的，所以当人们受凉快要感冒时，通常的做法是喝一碗姜汤，让自己发发汗，就可以避免感冒了。

⑧（形）幼小的；小的；嫩的：～猪｜～城｜～姜。⑨（动）（～儿）小而坚硬的块状物或粒状物：枪～儿｜棋～儿。⑩（名）（～儿）铜子儿；铜元：大～儿｜小～儿｜一个～儿。（量）（～儿）用于能用手指掐住的一束细长的东西：一～儿线｜一～儿挂面。

第二种，是关心呵护型的家长。 对于这种父母来说，他们无时无刻不为孩子着想，对孩子的照顾无微不至。亲力亲为在寒冷的冬天会给孩子准备好热姜汤，下雨时会给孩子送伞，给孩子做好吃的食物，放学会按时接孩子。第三种， 是催促型的家长。 他们的口头禅通常是，“快快快”。

姜 花花序为穗状，花萼管状，叶序互生，叶 片长狭，两端尖，叶面秃，叶背略带薄毛 。不耐寒，喜冬季温暖、夏季湿润环境， 抗旱能力差，生长初期宜半阴，生长旺盛 期需充足阳光。土壤宜肥沃，保湿力强。 姜花有清新的香味，放于室内可作天然的 空气清新器 姜花 属热带、亚热带花卉。

姜有几种

1、鲁姜一号 生姜新品种——“鲁姜一号”，是莱芜市农科院利用Co-60γ射线，辐照处理“莱芜大姜”后培育出的优质、高产大姜新品种，多年的试验表明，该品种具有很好的丰产、稳产性能。

2、姜是姜科、姜属的多年生草本植物，主要品种有尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜，我国中东部、东南部至西南部各省都可以种植，植株的生长温度25-28℃，温度低于20℃，是一种高产的经济作物。

3、生姜是属于一种姜科姜属，还是严重多年生草本的植物，原来生产的地方在东南亚的热带地区，很喜欢在温暖的地方生长，抵抗寒冷的能力很强，只要在无霜期都能正常生长，受到了很多人的喜爱。下面跟小编共同来了解下，生姜具有几个品种？生姜具有几个品种？一般是根据它的表皮颜色进行来划分，主要分为四大类。

4、老姜：俗称姜母，即姜种。皮厚肉坚，味道辛辣。相比嫩姜，老姜的味道更浓香。主要用作调味，尤其在火工菜中（如炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法）使用，主要取其味，熟后要弃去姜。它附有的姜芽（姜姜）可作为菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。 红爪姜：这是南方各地常用的品种。

5、有次去菜场本来想买点生姜，可是发现卖生姜的地方有好几种姜，说是什么嫩姜和老姜，这生姜到底有多少个品种啊！生姜和老姜有什么区别吗？生姜有几个品种 一般是根据它的表皮颜色进行来划分，主要分为四大类。

6、在选择做姜茶的姜时，有几个关键因素需要考虑，包括姜的种类、新鲜度、大小、颜色和质地。以下是一些详细的建议：姜的种类：最常见的两种姜是生姜和老姜。生姜通常比较嫩，味道较淡，适合用来做姜茶。老姜则味道更浓，有时可能会带有点苦味，但如果你喜欢你的姜茶味道浓烈，可以选择老姜。

姜的种类有很多,哪种姜才是最好的?

1、白姜 白姜肉红褐色，表皮光洁，地下茎和水分比较大，化学纤维少，甜味淡，新鲜的白姜瓣粗肥大，生姜证悟手状，姜皮为白略呈淡黄色，汁混色白，姜指圆润，味辣而不呛口，属多用途服用商品。

2、种姜当然是用鲜嫩的鲜姜种的，它的效果是比较好的，如果你用老姜种的话也是可以的，但是产量相对来说低一些不如鲜姜种的效果好，产量高。

3、仔姜和老姜对比，那肯定仔姜要更好吃一些。仔姜也被很多人称之为嫩姜，仔姜本身的口感要更加的脆一些，而且里面的汁水也比较的多，吃在嘴里那种辣味也是回味无穷。但是老姜做出来比较的老，而且会特别的柴，味道也不是特别的香，口感比较的差。

4、老姜俗称姜母，即姜种。外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙、厚，水分少，且有纹路，切开后纤维多，味道重、姜有两个大类：生姜和老姜。生姜就是咱们市场上能买到的做菜用的姜，一般有老姜和新姜之分，辛辣。鲜姜的水分很多，颜色也是鲜黄色，外皮是光滑的。