豆角的几种做法都在这里(豆角最好吃的12种做法)

干煸豆角 将豆角切成段，准备好五花肉、蒜末、麻椒、干辣椒等食材。将豆角炸至熟透，炒制五花肉至变色，再加入蒜末、麻椒、干辣椒炒香，最后加入豆角翻炒均匀即可。 肉炒豆角 将豆角切成丝，五花肉切丝，准备好蒜末、葱花、姜末等食材。

做法：土豆、豇豆、肉、大蒜切好，热锅入油，放入肉翻炒，炒至快熟，加入酱油，加入土豆丝翻炒，加入豇豆翻炒至变色，加入调料，倒入一碗水，盖盖焖炖，快出锅时放入蒜末即可。豆角焖饭 用料：豆角；土豆；胡萝卜；猪肉；葱；姜；蒜。做法 猪肉切丁，肥瘦分开。

干煸豆角 做法： 豆角洗净切段，沥干水分。 热油锅中煸炒豆角，至表皮起皱。 加入蒜末、辣椒，翻炒入味。 少许生抽、食盐调味，出锅即可。特点：豆角干爽，口感脆韧，香辣诱人。豆角炒肉末 做法： 豆角焯水处理后切段。 瘦肉末炒至变色。

豆角的做法大全

酱拌豆角 食材：豆角200克；蒜适量；麻汁适量；红辣椒适量；盐适量；香油少许；醋适量；生抽适量。做法：锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯。然后捞出过凉。沥干水分后切长段。放入大碗中。鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎。麻酱盛入碗中，加入适量盐。再加少许香油、醋，搅拌均匀成酱汁备用。

做法：猪肉切丝。豆角洗净摘好。水放少许盐烧开放入豆角焯5分钟。拿出过凉水2遍。热锅热油爆香姜丝.放肉丝炒至变色。放入料酒生抽炒至上色。放入蚝油炒香。盛出备用。油锅里放入豆角红椒炒2分钟。放入蒜泥继续炒2分钟。放入肉丝翻炒片刻。尝咸淡加盐。再继续炒2分钟出锅即可。

豆角排骨汤：材料：豆角、排骨、生姜、料酒、盐、胡椒粉。做法：先将豆角切段，排骨焯水去腥。然后在炒锅中加入适量的油，放入姜片和排骨煸炒，加入料酒炒匀。接着加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，然后加入切好的豆角，再次煮沸后转小火炖煮30分钟，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

清炒干煸豆角：材料：豆角、红辣椒、蒜瓣、生姜、葱段、盐、生抽、料酒、糖。步骤：1） 豆角洗净切成细条，蒜瓣和姜切末，红辣椒切段。2） 锅中烧热油，加入蒜末和姜末炒香，再加入红辣椒段煸炒出香味。3） 加入豆角煸炒至变软，加入盐、生抽、料酒和糖调味，继续翻炒均匀。

豆角汤的做法大全如下： 豆角排骨汤 材料：- 排骨500克 - 豆角500克 - 姜片适量 - 盐适量 步骤： 将排骨洗净后放入沸水中焯水，捞出备用。 豆角剪去两端的尖头，洗净备用。 取一锅加入适量清水，放入焯过水的排骨和姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

做法： 豆角、土豆切段。 锅内热油，放入豆角翻炒。 加入土豆继续翻炒。 加水没过食材，炖煮至土豆熟软，加盐及鸡精调味即可。 总的来说，长豆角的做法多种多样，可以根据个人口味和需求进行烹饪。无论是清炒、搭配肉类还是炖煮，都能做出美味的菜品。

豆角的做法大全家常菜

1、清炒干煸豆角：材料：豆角、红辣椒、蒜瓣、生姜、葱段、盐、生抽、料酒、糖。步骤：1） 豆角洗净切成细条，蒜瓣和姜切末，红辣椒切段。2） 锅中烧热油，加入蒜末和姜末炒香，再加入红辣椒段煸炒出香味。3） 加入豆角煸炒至变软，加入盐、生抽、料酒和糖调味，继续翻炒均匀。

2、将长豆角洗净后去两头，切成长段；2）加热锅中加入适量的油，放入切好的长豆角，用中小火翻炒5分钟，炒至豆角变软并出现褶皱；3）加入蒜瓣、姜末炒香；4）加入辣椒粉、鸡精、盐翻炒均匀；5）最后炒至长豆角出现焦香即可出锅。 蒜蓉爆炒长豆角：材料：长豆角、蒜瓣、盐、鸡精、食用油。

3、豆角切段，土豆切块。 锅热油，放入豆角翻炒。 加入土豆块，倒入适量水。 炖煮至土豆熟透，调味收汁即可。解释：豆角炖土豆是一道经典家常菜，两者都是易熟的食材，搭配炖煮，味道鲜美，营养丰富。干煸豆角 做法： 豆角洗净切段，晾干。 热锅凉油，小火慢煸豆角至表面微焦。

4、步骤： 将豆角洗净，切成长度为3-4厘米的段，备用。大葱切成细丝，大蒜和姜切成末备用。 热锅冷油，加入足够的食用油，烧热后放入葱、蒜、姜末炒出香味。 把切好的豆角放入锅中，用中小火翻炒2-3分钟，让豆角均匀地吸收油。然后加入适量盐，翻炒均匀。 继续翻炒约5分钟，让豆角变软。

5、第一款、豆角炒肉丝 ———豆角炒肉是家里最常吃的菜了，操作起来简单，把长豆角焯水再与煸好的肉翻炒片刻调好味就可以了。【主要食材】：长豆角、瘦肉、红椒 【具体做法】：先把瘦肉横切成片，然后再切成肉丝。

豆角最好吃的12种做法

1、茄子烧豆角 用料：长豆角适量；茄子一根；蒜少许；盐适量。

2、豆角煎蛋：将豆角切粒、蛋打散，放盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、用叉子打均匀，放水1汤匙，打均匀，沙拉油1汤匙，再打均匀；豆角在锅里炒至八成熟，炒时放少许盐；将炒好的豆角倒入蛋液里，搅拌均匀；在平底锅里摊平来煎5煎好一面用稍宽的锅铲铲起来，反转面再煎成金黄色即可。

3、第一种：清炒豆角。这是豆角的最基本做法，简单易学，口感清爽，非常适合夏天食用。第二种：干煸豆角。这是一道川菜经典菜品，口感酥脆，香辣可口，是众多川菜爱好者的最爱。第三种：豆角烧肉。将瘦肉和豆角搭配在一起，肉质鲜嫩，豆角清脆，营养丰富，是一道营养美味的家常菜。第四种：豆角焖鸡。