豆角分几种：豆角分几种类

豆角种类

1、白不老：白不老是一种超级大型的豆角，主要呈现为青白色，美味可口，在烹调中广泛运用，而且还含有丰富的营养价值。蛇豆：蛇豆也是豆角中的一种，因为植株形状比较像蛇形，由此得名，含有丰富的矿物盐类，蛋白质，水分，粗纤维等营养物质。

2、扁豆型豆角：这是最常见的一种豆角，形状扁平微弯曲，有些呈长条形。这类豆角生长旺盛，适应性强，易于栽培。它们既可以新鲜食用，也可以加工成干货。 线型豆角：也被称为长豆角或细豆角。这类豆角的形状细长且直，表皮光滑。线型豆角含有丰富的纤维，常用于炒菜或腌制。

3、豆角常见的种类有四季豆、豇豆、蛇豆、扁豆、油豆角、猫耳豆等，其中四季豆是一年生草本植物，适宜生长在温带地区，豇豆的花果期在每年的5-8月份，蛇豆是一年生攀援藤本植物，原产于印度，而扁豆是多年生缠绕植物。

4、扁豆 扁豆在北方市场上，是一种非常普通的豆角，因为它的外形扁平而得到了这个名字，扁豆的表皮有质感，而且非常的细密，有轻微的起伏，豆荚的肉比较的厚，豆子不饱满的时候口感会更好，适合焖、炖、烧等方式。四季豆 四季豆的豆荚瘦长、圆润、果肉厚、颜色呈嫩绿色。

5、问题描述：豆角有什么种类？为什么豆角不熟有毒？解析：常见的豆角有：扁豆，四季豆，荷兰豆，油豆。我们一般指的豆角，是四季豆。为什么豆角不熟吃了有害呢？因为，豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。

9种常见的豆角类品种

1、白不老：白不老是一种超级大型的豆角，主要呈现为青白色，美味可口，在烹调中广泛运用，而且还含有丰富的营养价值。蛇豆：蛇豆也是豆角中的一种，因为植株形状比较像蛇形，由此得名，含有丰富的矿物盐类，蛋白质，水分，粗纤维等营养物质。

2、常见品种 扁豆类豆角 这类豆角形态扁平，颜色多样，包括白色、紫色等。其肉质肥厚，口感脆嫩，营养丰富。 长豆角 也称为豇豆，其长度较长，颜色多为绿色。长豆角口感鲜嫩，常用于炒菜或腌制。 矮豆角 这类豆角植株较为矮小，结荚密集。其豆粒较小，但味道鲜美，适合新鲜食用。

3、青刀豆 青刀豆原产地在中南美洲，又叫做芸豆、玉豆，分为蔓生和矮生两种，豆角有着较高的营养价值富含多种糖类、蛋白质、脂肪等成分，比较适合炒食。藊豆 藊豆也是豆角的一种，多作为庭院作物栽培，在海南又叫做肉豆、眉豆等，需要搭架种植，一般也是以嫩荚作蔬菜食用的。

4、扁豆型豆角：这是最常见的一种豆角，形状扁平微弯曲，有些呈长条形。这类豆角生长旺盛，适应性强，易于栽培。它们既可以新鲜食用，也可以加工成干货。 线型豆角：也被称为长豆角或细豆角。这类豆角的形状细长且直，表皮光滑。线型豆角含有丰富的纤维，常用于炒菜或腌制。

豆角的种类

1、广东栽培豆角的总面积很大，关键在4～12月供货发售。豆角的销售市场需要量很大，生产制造经济效益较高，变成我国很多地域的关键蔬菜水果农作物。种植豆角要依据全国各地气候和市场的需求挑选改良品种。

2、豆角的种类有很多种，大多数人并不分不清楚，豆角有多少种类？哪几种是我们最为常见的豆角？哪几种炒不熟会中毒？弄清楚这些了，在日常的生活中会起到意想不到的收获，在每日三餐的做饭中，也会有很好的收获。豆角我们最为常见的有：扁豆，四季豆，荷兰豆，豇豆。

3、一：豆角种类有哪些 豇豆：豇豆各位朋友们都有很多不了解的地方吧，也就是我们所说的长豆角。扁豆：扁豆的营养价值也都非常丰富，多在夏秋季节食用。刀豆：嫩刀豆用来煮食或制成酱菜，不仅味道鲜美，还有温补的作用；老刀豆则对打嗝的治疗效果好。豌豆：豌豆。

4、豆角和四季豆不一样。四季豆和豆角不是一样的，四季豆属于豆角，但不是同一个种类，四季豆是豆角其中的一个品种，四季豆的长度比较短，豆角的长度比较长，四季豆一年四季都可以成熟，豆角只在夏季成熟。

5、能调和脏腑、益气安神，夏天吃了都是有很大好处的，能消暑去水肿，而且它们都含有大量的纤维素，能帮助消化，这两种食物不熟的话都容易中毒。不同之处在与豆角的营养成分比四季豆的更为丰富，豆角中的维生素含量和种类更多，能提高人体抗病毒的能力，豆角的叶子还具有清热解毒的作用。

6、注意事项 豆角生长时间较长，从播种到收获需要70多天，再加上采收时间长达2个月，所以施肥时主要以高磷钾肥为主。但又因为豆角根部的固氮能力较差，所以追肥时要补充适量的氮素肥。注意，要在豆角开花结荚后再追施肥料，施加时间过早会引起茎叶发育过剩。

豆角品种图片及名称大全,现在种豆角哪个品种好

1、因其花多而得名。绿龙豆角：该品种属中早熟品种，春播60天左右夏播40天左右就可上市，且高产抗病，生长势强，株高3米左右，叶片小，分枝少，结荚整齐，荚长1米左右，亩产10000斤左右，而且耐热，耐涝，适应性广泛。毛豆角：毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，产量高。

2、绿龙长豆角 绿龙长豆角是一种常见的品种，其生长势强，产量高。该品种的豆角颜色鲜绿，长度适中，质地脆嫩，口感极佳。绿龙长豆角适合各种烹饪方式，是市场上广受欢迎的品种之一。 夏宝长豆角 夏宝长豆角是一种早熟的品种，其生长速度快，适应性强。

3、推荐品种：高产优质的豆角品种“泰豆6号”。泰豆6号是一种优良的豆角品种，具备多项特点，适合多种环境下种植。以下是 泰豆6号的优点： 高产性： 泰豆6号具有极高的产量，能适应多种土壤和气候条件，在不同环境下都能表现出良好的生长性能。

4、种植时间：秋季种植豆角最适合的时间为农历8-9月份。品种选择：选择四季青豇豆、红嘴燕、紫豇豆和桂芝28-2等豆角品种。适时播种：将豆角种子播撒到种植沟中，并填土覆盖。田间管理：豆角定植后喷施一次新高脂膜800倍液。

5、豆角是日常饮食中常见的蔬菜，拥有多种品种。以下是一些常见的豆角品种及其图片： 青刀豆 原产于中南美洲，也被称为芸豆或玉豆。青刀豆分为蔓生和矮生两种类型。这种豆角营养价值高，含有丰富的糖类、蛋白质和脂肪等营养成分，适合炒食。 _豆 _豆通常作为庭院作物栽培，海南地区也称为肉豆或眉豆。

6、夏宝豆角是深圳市农科中心蔬菜所育成的豆角新品种。该品种已通过广东省农作物新品种的审定，该科研项目荣获1998年广东省科技进步三等奖，同时也被列为1999年度省农业技术推广项目。目前已在全省推广应用面积达25万亩，成为我省豆角的主栽品种。