酒店迎宾,穿什么,在于酒店原先设计的制服,一般中式风格的酒店,会以旗袍为主,但也不全是。就有五星级酒店用男士做迎宾的。天冷的时候当然可以加外套啦,总不能让员工冻感冒嘛。
结婚季北京去哪里做旗袍
中国质量新闻网 2009-09-23 09:32:25
□ 赵雪/文 王嘉、冉建娜/摄
场地提供/瑞蚨祥、灵犀坊、上海徐、Lisa Tailor shop、湖景源、
9月金秋,结婚季来到。除了婚纱很多新娘都会穿一件红色旗袍亮相;而拿着入学通知书准备出国深造的女学生也要定制几件旗袍,为在国外学校的各种聚会中展现东方魅力。
丝绸锦缎裁几寸,千针万线一花开。一件定制的由上好面料剪裁、完全手工缝制并有大面积刺绣做成的旗袍,价格并不比国际品牌高级定制便宜。在北京,除被大众熟知的瑞蚨祥、上海徐等,还有不少大隐隐于市的旗袍定制店存在于“回头客”的口碑中,犹如暗香浮动,各自精彩。
如果你想定制一件旗袍,不论高端还是中低端,总有一处适合你。
瑞蚨祥:百年老号风采依旧
在熙熙攘攘的前门大街,瑞蚨祥、内联升等几家老字号门对门、脸对脸的呼应着,依旧门庭若市,透着大气与庄重。
北京瑞蚨祥绸布店始建于1893年(清光绪十九年),据说天安门广场上升起的第一面五星红旗的面料就是瑞蚨祥提供的。北京曾流传着一首歌谣:“头顶马聚源,脚踩内联升,身穿瑞蚨祥”,形象地描绘出了老字号当年的风采。
当我们和店里一口京腔的老师傅攀谈时,两个漂亮的准新娘一个来试衣,一个来选样子。老师傅介绍,定制结婚旗袍在瑞蚨祥占据了不小的比例,此外,很多即将出国留学的女孩也纷纷到这里定制传统旗袍。
通常,在选好定制的种类后,老师傅会和顾客商量做出一个专业的定制款式面料选择方面的建议,如果你选择高级定制,他会向你展示你想要的旗袍的一个样图,在双方商榷完毕之后,店内的量体工作就结束了,剩下的工作就交给制作师傅来完成。在老师傅的订单上,可以看到对顾客身形、要求等各种详细记录,老师傅还会为后面制作师傅画出大致版型。
瑞蚨祥的旗袍大部分具有浓重的传统老北京范儿,大都为传统款式或是改良后的传统款式。老师傅介绍,很多年轻女孩因为怕暴露身材缺点,比如胳膊粗等问题,喜欢穿有半袖的旗袍。实际上,无袖旗袍更能体现女性的挺拔身材和气质。
定制面料、种类:普通定制;无手工刺绣的高级定制;加入刺绣的高级手工定制。普通定制,不接受顾客自带面料的定制(占据两层柜台的布料足够客人选择),整个店内的面料都以传统旗袍面料为主。
定制价格:无手工刺绣要求的高级定制900元起价;手工刺绣定制2000元起;店内展示的最贵的一件手工刺绣旗袍是10万元左右。
定制周期:周期为10天,其中包括一次试衣。
地点:北京前门大街
灵犀坊:传统工艺融入时代精神
“灵犀坊”就隐藏在国子监南边的“方家胡同46号”,这里是一处新开发的艺术创意区。店主徐冬是土生土长的北京人,从小在北京后海和国子监的成贤街长大。
“我主要是做设计,想在旗袍里融入一些时代的精神。”徐冬说。年轻人接受外来影响比较多,对传统的东西反而感知太少。她想通过利用时尚元素让更多年轻人接受旗袍,比如采用含有莱卡的棉和丝绸或毛呢等面料,图案则选择蟒纹等新颖、有一定时代感的,将古典元素和时尚结合起来。
在“灵犀坊”二层的墙壁上,挂着一幅具有浓郁“京绣”风格的“百子图”。她介绍,店里所有旗袍的刺绣均以“京绣”为主,有时会根据需要添加一些苗族的绣片等进行点缀。尽管她一直致力于让旗袍看起来更时尚,但在旗袍的制作过程中她仍然坚持使用传统工艺。
徐冬说,这里的旗袍手工师傅大约40岁左右,有的曾是已故台湾旗袍大师杨成贵的徒弟,制作时采用的版型都是杨成贵原创的,对人的身材可起到很多修饰作用。量体时,订单上会将顾客的身形描述详细,比如溜肩、胃大、肚子大或臀围大等,甚至顾客习惯性的站姿是含胸还是挺胸都有所涉及。
“做服装经常会碰到被模仿,外在的可以,但传统工艺模仿不了。”徐冬坚信一点——“喜欢我产品的一定是喜欢细腻的工艺和传递的文化。”她让助手拿来一件背部有拉链和大朵牡丹图案的旗袍,用手指着牡丹说:如果不是手工缝制,拉锁两边各一半的牡丹不会拼接得严丝合缝。
“我们80%的东西是要手工完成的”。徐冬用“漂亮”来形容手工缝制的优势。在她看来,旗袍最讲究的地方是滚边和盘扣。滚边不用衬做,而是打浆之后扣边再手工缝制。而盘扣,比如样式最简单的“一字扣”要经过打水线、扣边,放24根细纱线(根据面料不同,数量有所区别)后再扦边。而盘花扣时,里面还要放进可以窝的细铜丝,再充棉,才能让盘扣显得挺立不变形。这些看似最基础的手工艺,有的学徒要经过几个月甚至一年时间才能熟练操作。
在徐冬看来,机器缝制虽然提高了效率,却减少了内涵。她希望有更多人了解中国传统文化,体会“精致”的美好。
定制面料、种类:店里备有几大本面料小样可供顾客选择,面料全部从苏杭地区订货;如果不是非常有特色的面料,店主一般不接受顾客自带面料;手工刺绣风格以“京绣”为主。
定制价格:普通款(无手绣)1500元起,根据面料、形式、款式不同,其他工艺的价位一般在1500〜4000元。
定制周期:普通款(无任何手绣)约两周左右,如需加急提前告知工作人员,一般3天完成;中间需要顾客试衣一次。
特色服务:如果顾客取衣服时仍需要做一些小调整,工作人员会直接将旗袍拿到附近的工作间现场修改,顾客可以在二楼喝茶、看电影消磨时间,免去再跑一趟的麻烦。
地点:北京东城区安定门方家胡同46号E-107
上海徐:低调的奢华
如果说瑞蚨祥充满着京味儿,上海徐从店名开始就烙印着浓厚的海派风格,是落户北京的海派旗袍的象征。除了东方新天地店,上海徐其余7家店面都选在北京的高档酒店里,如丽都饭店、中国大饭店等。从上世纪90年代初开店至今,五星级酒店积累的良好人脉关系,对“上海徐”在开拓酒店市场上起到了很大的作用。这个高端的圈子,至今多是“上海徐”的消费者和支持者。
等待采访时,一个年轻小伙子正从试衣间走出来,一袭灰色长衫不禁让人意外,询问得知是为了朋友聚会特意定制一件传统相声演员穿的长衫。徐经理说,现在大众消费水平提升,旗袍、长衫这些中式衣服成为很多年轻人彰显个性的首选。东方新天地的店面正是面对大众和周围高档写字楼里的年轻白领,尤其是店里有很多成衣出售,也能适应现在的快速消费理念。
上海徐店内旗袍以正规的晚宴、会议等场合穿着为主。在高级定制方面,其面料均从杭州固定经销商处采购,经过严格挑选和质量把关。经销商随货出示一份面料规格清单,上海徐有专人按照自己企业的标准再进行缩水率等多方面检测,验证是否吻合经销商提供的数据。也正因为如此,为保证旗袍最后定制的质量,上海徐不采取顾客自带面料的做法。
现在,上海徐手工制作师傅基本来自苏州一带,有的已年近60岁。偶尔,碰到知名艺人或身份重要的客户,徐经理也会亲自上阵。当年,美国女歌星惠特尼•休斯顿在北京演出,徐经理亲自为其制作了一件黑色带刺绣旗袍,这让他觉得黑人穿旗袍也别有一番味道。
定制面料、种类:既出售成衣也量体定制,成衣对身材要求相对高;不接受顾客自带面料,店内面料有硬料、软料、绣花以及大披肩,有手工织绣、水晶纽扣、穿珠串珠、镶拼蕾丝等;手工刺绣风格以“苏绣”为主。
定制价格:成衣1200元起,织锦缎2280元,短款织锦缎1980元,绣花类1292〜8000元。
定制周期:周期为10天,其中包括一次试衣。
特色服务:披肩、围巾、手包等具有苏绣风格的小件都非常精致,还可以定制绸缎面料的鞋与旗袍搭配;在中国大饭店等店面还特为VIP顾客或名人特设有不在店内、隐蔽的试衣间。
地点:东长安街1号东方新天地1层AA10号
Lisa tailar shop:三里屯的常住客
Lisa tailar shop是Lisa夫妇共同开办的,在三里屯附近使馆区拥有较高的知名度,来这里做服装的90%是外国人。2008年北京残奥会时,国际残联主席就在这儿做了不少衣服。
走进店里,最抢眼的莫过于占据店内整整一面的布料台,丝绸、织锦缎、棉麻等面料应有尽有,都是从杭州丝绸城购买的。有些腼腆的Lisa说,其实所有面料都能做成旗袍,只是根据使用场合不同而已,比如棉布旗袍就非常适合家居装、真丝适合正式场合穿着等。
由于地处使馆区,这里顾客多为外籍人士,Lisa说,外国人相对喜欢穿露背、高开衩的旗袍。如果是客人自己带着设计样式,不太复杂都可以按照客人要求来做。在这里,和同样大面积的男装面料相对应,旗袍也让人有了日常装的简便。
定制面料、种类:不接受自带面料;中间要到店里进行一次试衣。
定制价格:普通旗袍(无手工刺绣)1500元起。
定制周期:普通旗袍一周左右,加急件约三四天。
特色服务:店里不仅做旗袍,还做各种男士西装、衬衫等。
地点:北京三里屯北街33号3.3三里屯服饰大厦三层
湖景源:邻家裁缝店
湖景源,这个2003年开业的烟袋斜街上小作坊式的个人店铺,对于传统旗袍的各种讲究很坚持,因为店主夫妇都是在老字号瑞蚨祥学艺多年的老师傅。
现在,湖景源裁缝店里共有4个人在做活,店主夫妇及其女儿,还有一个40多岁的老师傅。店主大姐说自己其实不懂什么理论上的知识,完全凭借自己的手艺做衣服。大姐实在、随和,有着手艺人因自信而产生的倔强:“如果你不信任我,我不会非让你明白我做的东西有多好”。她说,这里的顾客基本百分之百是回头客,小店靠的是口碑相传。
和店主聊天时,她的女儿一直坐在旁边静静地缝着一件旗袍的盘扣。耳濡目染的女儿自动要求走到旗袍制作的队伍中来,十分难得。“因为现在很多年轻人没有耐心,坐不住,不愿意做这些费时费力的工作”,店主无奈地笑笑。而女儿说起自己的顾客,明显变得有些眉飞色舞——那是一个在比利时开中国茶馆的女子,每次回国都要到这里来做几件旗袍带回去,想像着自己的顾客在异国穿着中国传统服饰,为当地顾客展示中国茶道的样子,她就觉得特别有成就感。
定制面料、种类:无手工刺绣的普通定制;加入手工刺绣的高级定制;传统面料为主,接受顾客自带面料。
定制价格:包括手工费和面料费,260元起。
1筛选对等的合作对象。2优势互补,双方彼此需要。3利益和责任划分4说清楚自己的实力和能给与的价值。
1合作对象筛选,合作的前提是对等。一流的酒店不会找三流的产品合作,即使真签约也不过是单方面的支配和夺取利益,古话讲匹夫无罪怀璧其罪就是这个意思,所以选好合作伙伴是关键的关键。2合作的第二个关键是优势互补,双方彼此需要!既然是合作,就需要彼此都有存在的价值,他的需求正好是你的产品优势,你缺少的恰好是他富足的。所以无论实力大小,满足合作前提后谁对对方的需求价值更大谁更有谈判筹码。3明确了对等和价值,剩下的就是利益和责任划分,按各自所需所急划分责任和义务就很容易谈判和成功签约。4产品宣讲资料是为了体现你的产品价值与对方的对等,市场规划要体现价值相互利用的实施战略,而合作协议则是利益分配原则与方法。因无具体说明故没有具体谈判细节,总之摸清谈判对手实力需求,说清楚自己的实力和能给与的价值,最终获得双方都满意的利益分配方案就是成功的谈判。
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